洗い物を少なくゴーヤー天ぷら

ビニール袋で混ぜ混ぜ、終わったらポイの楽々天ぷら。
このレシピの生い立ち
どの食材の天ぷらも、このやり方で。ボウルにこびりついたのを洗い落とすのが大変なんで、ビニール袋混ぜ混ぜにしました。

材料

  1. ゴーヤー 大1本
  2. 昆布だし 小さじ1
  3. いわし粉(あれば) 小さじ1
  4. 1個
  5. 小麦粉 大さじ3
  6. ビニール袋 1枚

作り方

  1. 1

    ビニール袋に材料全て入れ、混ぜ混ぜ。

    • 洗い物を少なく!ゴーヤー天ぷら作り方1写真
  2. 2

    170度ぐらいの油できつね色になるまで揚げます。

  3. 3

    出来上がり。

    • 洗い物を少なく!ゴーヤー天ぷら作り方3写真

コツ・ポイント

沖縄の天ぷらは衣が分厚いんだけど胸やけするんで、自宅の天ぷらは衣を薄めに。

Tags:

いわし粉(あれば) / ゴーヤー / ビニール袋 / / 小麦粉 / 昆布だし

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