洗い物いらずソラマメが主役のサラダ

洗い物いらずシリーズ。
ソラマメが主役のサラダです。
このレシピの生い立ち
大量のソラマメがあったので。
脇役に回りがちなソラマメを、主役に抜擢。

材料

  1. ソラマメ 10さや分
  2. ゆで卵 1個
  3. マヨネーズ 大さじ2〜3
  4. 塩 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ソラマメは、鞘から出して甘皮を剥き、器に入れる。

    ラップをして、指で潰れる硬さまでレンジで加熱。

  2. 2

    茹で卵、マヨネーズ、塩胡椒を入れて和える。

コツ・ポイント

ソラマメ、ゆで卵は、完全に潰さず食感を残すと、さらに楽しめます。

Tags:

ゆで卵 / ソラマメ / マヨネーズ / 塩 胡椒

これらのレシピも気に入るかもしれません