洋食屋さんに負けない味新玉ねぎと豚炒め

安い材料で洋食屋さんに負けない味になります！！もちろん、豚肉は100ｇ100円以下のものでＯＫ！！
このレシピの生い立ち
この時期は新玉ねぎが出回っているのでそれを使ったものを作りたくて・・・

材料

  1. 豚肉 １００グラム
  2. 新玉ねぎ １個
  3. トマトソース １５０グラム
  4. ☆調味料
  5. オリーブオイル 大さじ１
  6. 塩・胡椒・小麦粉 少々
  7. コンソメ 小さじ１
  8. ケチャップ 隠し味程度（小さじ１～大さじ１程度）
  9. クレイジーソルト 隠し味程度（２振りぐらい）
  10. パセリ 彩り用（なくてもＯＫ）

作り方

  1. 1

    豚肉に塩・胡椒をし、小麦粉を少しまぶす。

  2. 2

    玉ねぎを大きめのくし型に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、１を炒める。火が通ったら２の玉ねぎも入れ、炒める。

  4. 4

    ３にトマトソース、コンソメを加え、２～３分煮込み味をケチャップ、クレイジーソルト（なければ塩・胡椒）で整える。

  5. 5

    お皿に盛り付け、パセリを一振りすれば完成

コツ・ポイント

・トマトソースは市販のものでもＯＫ。私はまとめて作り（その際は味付けはほぼしていません）、冷凍しています。市販の味が付いている場合はお好みの味に調整してください。

・新玉ねぎをしているので、炒める時はさっとだけにし、歯ごたえを残します。

Tags:

オリーブオイル / クレイジーソルト / ケチャップ / コンソメ / トマトソース / パセリ / 塩・胡椒・小麦粉 / 新玉ねぎ / 豚肉

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