ハヤシライスのハヤシ(？)の味です。煮物って言うかほぼシチューかも・・・。ご飯にかけてもいける味！このレシピの生い立ち本当は上記の食材プラス厚揚げで普通の煮物を作ろうと思ったのですが、本日のメニューが麻婆豆腐で「豆腐がかぶるじゃん！」と思って急きょ厚揚げをボツにして洋風にしてみました。
- 鶏もも肉 1/2枚
- 人参 1/2本
- じゃがいも 小2個
- 玉ねぎ 1/4個
- ☆コンソメ顆粒 小さじ1/2
- ☆ケチャップ 大さじ2
- ☆ウスターソース 大さじ1
- ☆水 200ｃｃ
- 牛乳 大さじ1
- 小麦粉 適宜
作り方
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1
鶏肉・人参・じゃがいもは一口サイズに、玉ねぎは串切りにして鶏肉には小麦粉をまぶしておく。
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2
鶏肉・玉ねぎを炒める。鶏肉に少し焼き色・玉ねぎがしんなりしたら人参・じゃがいもを入れ油がまわる程度にまぜる。
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3
☆の材料を入れ人参が柔らかくなるまで煮る。（中火で10分～15分くらいでいいと思います）最後に牛乳を入れてひと混ぜして完成！
