子供の頃によく食べていた洋風手巻き。子供の好きな味だと思います。ミツカン「すし酢 昆布だし入り」で美味しくいただけました
このレシピの生い立ち
ミツカン「すし酢 昆布だし入り」のモニターに当選したので。
材料
- お米 ２合
- 料理酒 大さじ１
- ミツカン「すし酢 昆布だし入り」 ６０ｃｃ
- シーチキン １缶（８０ｇ）
- 卵 ２個
- カマボコ ５ｃｍ分（今回はちくわ使用）
- キューリ １本
- のり 適量
- マヨネーズ 適量
作り方
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1
お米に２合分のお水マイナス大さじ３、プラスお酒大さじ１で炊く。
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2
いり卵を作っておく。カマボコは適当な大きさに切る。
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3
キューリは輪切りにして塩（分量外）を入れ、水分をキッチンペーパーなどでしっかり拭く
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4
ご飯が炊けたら、寿司酢を入れ、ご飯を切るように混ぜる。いり卵、シーチキン、カマボコを入れ混ぜる
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5
④がある程度さめたら、キュウリを入れ混ぜる。
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6
海苔で巻きながら食べる。お好みでマヨネーズを。
コツ・ポイント
さっき思い出しましたが、ワカメも入れていました。ご飯にマヨネーズ？と思っていましたが、足すと止められません。マヨネーズオススメです
