洋風モウカサメピカタ

サメって、どうなのよ？と思われる方が多いですよネ〜モウカサメは、臭みが気にならない鶏肉に近い。和洋中なんでも合いますよ☆

1. モウカサメ 2切れ
2. 塩 適量
3. 胡椒 適量
4. マヨネーズ 約大さじ2
5. 小麦粉 約大さじ2
6. 卵 １個
7. 油 約大さじ1

1. 1

   モウカサメに塩胡椒を振り、マヨネーズを絡めて３０分おく。

2. 2

   小麦粉をまぶし、溶き卵に絡める。

3. 3

   フライパンに油を敷き、温まったら２を入れて、余った溶き卵も入れて焼く。火が通ったら出来上がり。

4. 4

   ※付け合わせは、レタスとトマトにしました。

コツ・ポイント洋風に挑戦！マヨネーズが決めて！柔らかくなり、淡白な味にピッタリ♡