豚肉と玉ねぎの洋風丼です♪
このレシピの生い立ち
たまには洋風の丼が食べたくて♪
材料
- ごはん ２００g
- 豚こま ５０g
- 玉ねぎ薄切り ５０g
- ニンニクみじん切り 小さじ１
- ショウガみじん切り 小さじ１
- パセリみじん切り 適宜
- 調味料
- ウスターソース 大さじ１
- ケチャップ 大さじ１
- 砂糖 少々
- 塩コショウ 少々
- 赤ワイン 大さじ１
- 醤油 小さじ１
- バター 大さじ１
作り方
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1
フライパンを熱して材料を炒め、砂糖・塩コショウを入れ炒め合わせます。
-
2
火が通ったら赤ワインを入れアルコールをとばし、火を止めバター・醤油を入れ混ぜ合わせます。
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3
器に盛りつけパセリを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
牛肉で作ると高級感が増します。
