普通のお雑煮じゃ満足できない方にオススメします！！
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき12月27日和歌山放送で放送ました。普通のお雑煮じゃ満足できない方にオススメします！！この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
材料
- 玉ねぎ 1個
- こめ油 大さじ2
- コーンクリームスタイル 1缶
- 牛乳 400ｃｃ
- チキンコンソメ 1個
- 塩こしょう 少々
- もち 4個
- 海老 4尾ｈ
- ほうれん草 1/4束
- かまぼこ 薄切り8枚
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにし、こめ油でしんなりするまで炒める。
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2
鍋にコーンクリームスタイル、牛乳、コンソメ、１を入れ、温め、塩こしょうで味を整える。
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3
餅はふんわり焼く。
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4
海老は色よくゆで、ほうれん草もゆで４cmに切る。
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5
器に3・4とかまぼこをのせ、熱くした2を注ぐ。
