バターの香りと洋梨をまるっと楽しめます
このレシピの生い立ち
マーケットで洋梨をオマケでもらったので
材料
- 洋梨 1個
- バター 100g
- 砂糖 100g
- 卵 1個
- 小麦粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- グラニュー糖(ケーキ型の内側用) 大さじ1
作り方
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1
オーブンを170度で予熱し、洋梨の皮をむいて薄切りにする
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2
洋梨の種をとり、端の部分は細かく切っておく
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3
ボウルにバター、砂糖を入れて手で混ぜ合わせる
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4
卵を入れて手でよく混ぜ、小麦粉・ベーキングパウダーを入れてヘラで混ぜ合わせ、細かくした洋梨も加えて混ぜる
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5
ケーキ型の内側ににバターをまんべんなく塗り、グラニュー糖をまぶしておく
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6
ケーキ型の底に薄切りの洋梨を並べて置き、上から生地を流し込む
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7
予熱したオーブンで20分焼いて完成
コツ・ポイント
バターとグラニュー糖は手で混ぜると早く簡単に混ざります！(私はビニール手袋を使ってます)
