泡立てなしでもふんわり、濃厚なチョコケーキです◎
このレシピの生い立ち
チョコがいっぱいある…だけど、バターを使わず、泡立てもなしで…というわがままを通したレシピです。
でもおいしくできました♪♪
材料
- 薄力粉 180g
- 重曹 小さじ1.5
- 塩 ひとつまみ
- サラダ油 50cc
- 砂糖 70g
- 卵 2個
- チョコレート 100g
- アーモンド(ロースト) 50g
- ココア 適宜
作り方
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1
型にクッキングペーパーを敷いておく。
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2
薄力粉、重曹、塩はよく混ぜておく。
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3
砂糖、卵をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
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4
チョコレートを湯煎して溶かし、サラダ油を加えてよく混ぜる。
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5
４を３のボウルに加えて混ぜる。
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6
５に、２の粉をふるいながら２回くらいに分けて加えていき、刻んだアーモンドも加えて、ゴムベラでよく混ぜる。
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7
型に流してきれいにならし、すぐに２００℃のオーブンで５分焼き、１５０度に下げて３５～４５分焼く。
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8
冷めたら型からはずし、ココアを振りかける。
コツ・ポイント
チョコレートは市販のチョコレート(ミルクでもブラックでも)で大丈夫です★
