油淋鶏のたれ

唐揚げだけよりどんどん食べてしまいます。
このレシピの生い立ち
大好きな中華料理店で油淋鶏を食べ、再現してみました。

材料

  1. ●酢 大２
  2. ●しょうゆ 大１
  3. ●水 大１
  4. ●塩 ひとふり
  5. 白ネギ １０センチ程

作り方

  1. 1

    深皿に●を入れる。

    ネギは縦に真ん中迄切り千切りし今度は横にしみじん切りする。

    白ネギを深皿に入れる。

コツ・ポイント

味を見てすっぱいと思う方はしょうゆを少しづつ足して下さい。

Tags:

●しょうゆ / ●塩 / ●水 / ●酢 / 白ネギ

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