油揚げの茄子チーズ

ＱＢＢベビーチーズを使いました。

茄子を一口大に切る。

茄子・しめじを塩コショウで炒める。

茄子にしっかり火を通して下さい。

油揚げを半分に切り分け、袋状に開ける。

中に④とチーズを詰め込む。

つまようじで閉じ、トースターで3分加熱。

表面に焦げ目がつくまでです。

盛り付けに醤油かポン酢・お好みで七味唐辛子を散らしてください。

※写真の盛り付けは、出来上がりを縦に切り分けてあります。