ご飯のおかずにピッタリです。
このレシピの生い立ち
糖質オフの本に載っていたレシピをもとに作りました。
材料
- 油揚げ 2枚
- 玉ねぎ 小半分
- 合挽き肉 200g
- キャベツ 3枚
- 卵 1個
- 塩、コショウ 少々
- ポン酢
作り方
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1
油揚げは半分に切っておく。
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2
玉ねぎをみじん切りにし、合挽き肉、卵をボールでこね、塩、コショウで下味をつける。
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3
油揚げの中にお肉を詰め、爪楊枝で端をとめる。
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4
160度の油でカラッと揚げる。
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5
キャベツを千切りにし、盛り付けたら出来上がり。
コツ・ポイント
端をきちんと爪楊枝で止めることが上手く揚げるポイントです。
