簡単に作れ、お弁当の一品にも、夜ご飯のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
油揚げに色々詰めたレシピをよく料理します。
材料
- 油揚げ 4枚
- ブロッコリー 4〜5株
- ツナ缶(小) 1缶
- マヨネーズ 大さじ1
- 塩こしょう 少々
作り方
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1
油揚げの一辺を包丁で切り込みをいれ、内側に巻く。
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2
ブロッコリーは茹で(レンジでチンしてもOK)、みじん切りにする。
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3
②とツナをボールに混ぜ、塩こしょう、マヨネーズであえる。
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4
具を4等分にし、油揚げに詰める。
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5
オーブントースターで油揚げに焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
油揚げの湯抜きをすると、パリッと仕上がらないので、そのまま使ってます。
ブロッコリーを枝豆に変えても美味しいです。
ブロッコリーを枝豆に変えても美味しいです。
