油揚げのじゃがいもサンド

油揚げとじゃがいもが意外と合う！チーズを入れてさらにおいしさUP！！このレシピの生い立ち油揚げが余っていたので何か作れないか考えてみました。

1. 油揚げ 1枚
2. じゃがいも 1個
3. スライスチーズorとろけるチーズ 1枚
4. 醤油 適量

1. 1

   油抜きをした油揚げを2，3等分に切って口を広げる。３等分した時の真ん中は底が抜けないように途中まで開ける。

2. 2

   薄く切って、あく抜きをしたじゃがいもを、くしでさせる位になるまで蒸す。
3. 3

   １で開けた油揚げにじゃがいもとチーズを入れて、オーブントースターで約5分焼く。醤油をたらして焦げ目がつくまで再び焼く。
4. 4
5. 5

   バニラマロンちゃんさんが楊枝で閉じるアイデアを！お弁当にいいですね♪

コツ・ポイントじゃがいもの代わりに、里芋やれん根等もおすすめです！