大根の葉っぱと、
油揚げをカリカリに炒るだけ。
ちょー簡単で、
ちょーご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
大根買ったら、葉っぱがついてきたから。
材料
- 油揚げ ３枚
- 大根の葉 １／３本分
- 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ１／２
作り方
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1
油揚げをさいの目にカット、大根の葉っぱも１ｃｍ幅くらいにカット。
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2
鍋を温める。
油揚げから、油が出るので油は要りません。 -
3
鍋に油揚げを入れて、カリッとしてきたら大根の葉を加え、弱火で気長に炒る。
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4
カリッカリになったら、麺つゆをかけまわして出来上がり。
コツ・ポイント
気長に弱火でカリッカリにして。
