油揚げとオリーブのオシャレポテサラ

このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。

油揚げは油抜き不要の「日光国産油あげ」をおすすめします。

１、きぬ練りおあげをみじん切りにし、バルサミコ酢と砂糖、オリーブオイルと和えて馴染ませる。

２、じゃがいもは皮つきのままやわらかく茹で、熱いうちに皮をむく。マッシュし粗熱をとる。

３、１と２、マヨネーズとハーブソルトを加えて味を調える。

４、器に盛り、ブラックオリーブを乗せ、黒コショウとピンクペッパーをかける。

「日光国産油揚げ」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。