油揚げとにんじんの炊き込みごはん

人参メインの炊き込みごはん。シンプル、あっさり、油揚げとの愛称バッチリ♪

1. 米 1.5合
2. もち米 0.5合
3. ☆具
4. にんじん １本
5. 油揚げ １枚
6. 昆布 ５cmx５cm
7. 生姜(千切り) 20～30ｇ
8. 生しいたけ 3枚
9. ★調味料
10. しょう油 大さじ２
11. 酒 大さじ１
12. みりん 大さじ１

1. 1

   水200～300mlで昆布だしをとり冷ましておく。米ともち米は一緒にして研いでざるにあげておく。

2. 2

   人参1.5ｘ１cm短冊。油揚げは熱湯にくぐらせ油抜きをして千切り、だしをとった昆布も千切り、しいたけも薄く切っておく。

3. 3

   炊飯器に米を入れ調味料★を入れて①でとっただしを注いでいつもの目盛に合わせる。☆の具を全て乗せてスイッチON!

4. 4

   炊きあがったら具を全体に混ぜ合わせ、塩（分量外）で味を調え出来上がり。

コツ・ポイント◎なぜかうちの炊飯器は2合の米に対して水は2.5３合なら水は3.5の目盛なのでいつもの水の分量にして炊いてください。◎もち米がなければ、米2合でどうぞ！