油揚げでザーサイピザ風

ザーサイとマヨネーズは熱を通すと相性抜群なので考えてみました！このレシピの生い立ち納豆と長ネギバージョンを知人に教えてもらい、更にザーサイピザ食べたいな〜と思いながら冷蔵庫見てひらめきました。

1. 油揚げ 1枚
2. ザーサイ 適量
3. 長ネギ 適量
4. マヨネーズ 適量
5. 一味唐辛子 お好みで

1. 1

   油揚げを真ん中で２つに切る。

2. 2

   ザーサイ、刻みネギ、マヨネーズ、お好みで一味唐辛子を全部混ぜる。

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3. 3

   油揚げの中に混ぜ合わせた物を詰める。

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4. 4

   油をひかずにフライパンで焼く。ジワジワ焼いた方が良いと思うので、並べてから点火。1分半くらいしたら裏側の焼け具合を確認。

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5. 5

   好きな焼け具合になったらひっくり返す。

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6. 6

   これくらいで完成。

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コツ・ポイント油揚げはフライパンに置いてフライ返しとかで切れば包丁なしで作れちゃいます。油揚げを並べてから点火。