離乳食 後期 完了期に！野菜の量や大きさはお好みで♪キャベツ、ブロッコリー、ほうれん草、ツナ等なんでも合います
このレシピの生い立ち
手づかみ食べできる野菜たっぷりのレシピを考えました。オリーブオイルで炒めてから作ってもいいですがナスが固くなったので炒めない方が良かったです。
材料
- 茄子 1本
- ニンジン 1/2本
- 玉ねぎ 1/2個
- ジャガイモ 1/2個
- 鳥ミンチ 好きなだけ
- 水 200ml
- 出汁(ベビー用) 小さじ1
- カゴメトマトペースト 1袋
- コンソメ(ベビー用) 小さじ2
- ローリエ(なくても良い) 1枚
作り方
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1
茄子をつかみ食べできる大きさに切って、水にさらしておく。
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2
にんじん、ジャガイモ、玉ねぎもつかみ食べできる大きさに切る。
ニンジンとジャガイモはレンジで2分ほど加熱する。 -
3
水200mlを沸騰させて出汁を入れたら、茄子、玉ねぎ、鳥ミンチを加え、にんじんとジャガイモも加える。
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4
ローリエ、トマトペースト、コンソメを投入。
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5
水分がほとんどなくなるまで煮れば完成！
コツ・ポイント
イブシギンのしぜんだしと
和光堂のベビー用コンソメを使用しています。
家にある野菜なんでも入れてokですので、野菜消費できます♪
和光堂のベビー用コンソメを使用しています。
家にある野菜なんでも入れてokですので、野菜消費できます♪
