油不使用メンチカツ

ローファットでも食べれる簡単ヘルシーレシピです♡【レシピ投稿祭】このレシピの生い立ち胸肉を自分でミンチにしたので、メンチカツが食べたくて作ってみました♡

1. 鶏胸ひき肉 200㌘
2. 長ネギ 1/2本
3. 塩胡椒 少々
4. 生姜 2.3㌢
5. 酒 大さじ1
6. 片栗粉 大さじ1
7. 溶き卵 1個分
8. パン粉 大さじ7
9. パン粉 適量

1. 1

   ジップロックに鶏胸ひき肉、みじん切りにした長ネギ、塩胡椒、生姜、酒、片栗粉を混ぜて下味冷凍。
2. 2

   解凍後、溶き卵とパン粉を加え粘り気が出るまで混ぜ小判型にする。

3. 3

   パン粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにフライパン用アルミホイルを敷いて両面焼く。