大阪かすうどんに入ってる油カスで焼そばを作りました(⁎˃ᴗ˂⁎)
このレシピの生い立ち
お好み焼きに入れたら美味しいのは知ってたけど、同僚に焼きそばもオススメと聞いたので作りました!!!
材料
- 焼そば 2玉
- 油カス 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 3cm
- キャベツ 1/6個
- しめじ 1/2パック
- ニラ 1/2束
- 油 大さじ1
- 焼そばソース お好みで
- 塩コショウ 適宜
作り方
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1
油カスを細く刻む。
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2
玉ねぎ、人参をスライスし、キャベツ、しめじを適当な大きさに切る。
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3
ホットプレートに油をひいて、油カスを炒める。
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4
油カスがカリッとなったら、②を加えて炒める。
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5
野菜がしんなりしたら、水洗いした焼きそば、塩コショウを加える。
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6
焼そばに火が通ったらニラを加えて、焼そばソースを加えて完成。
コツ・ポイント
油カスをしっかり炒めても美味しい油を出してから野菜を炒めてください♡
