油っこくない鶏胸肉で塩唐揚げ

シンプルな味つけです！
お弁当のおかずにもどうぞ✩
このレシピの生い立ち
口うるさい旦那も食べてくれました！
子供も完食♪

材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 塩コショウ 適量
  3. 酒 大さじ1/2
  4. 小麦粉 大さじ3
  5. 片栗粉 大さじ3
  6. 塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を適当な大きさに切る。

    今回は胸肉1枚を8等分に切りました。

  2. 2

    塩コショウして酒入れて揉み揉み！

    ポリ袋に入れてすると、手が汚れません。みなさんがしてる通り♪

    冷蔵庫でねかせる。

  3. 3

    揚げる前に小麦粉、片栗粉、塩混ぜておいて。

    キレイにまぶして180℃の油で揚げてください。

  4. 4

    ※写真はキツネ色に見えますが、そこまで揚げなくて大丈夫です。

  5. 5

    ※冷蔵庫でねかせるのは10分ぐらいで大丈夫だと思います。

    下処理して子供風呂入れたりしたので結構ねかせましたが。。

コツ・ポイント

冷えても美味しいです。

チンして温めて直してもサクッとした

感触は残ってますよ！

Tags:

塩 / 塩コショウ / 小麦粉 / 片栗粉 / 酒 / 鶏胸肉

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