子供も喜んで食べます
このレシピの生い立ち
頂き物の沢庵。そのまま食べるには味が濃く、どうするか悩んだ結果、冷蔵庫にあった食材と合わせたら簡単に一品できた。
材料
- キャベツ 2枚
- 木綿豆腐 1／2丁
- 沢庵 5枚程度
- ・醤油 適量
- ・ごま油 適量
作り方
-
1
豆腐を一口大に手でちぎってキッチンペーパーを引いたザルの上で水切りする
-
2
キャベツ2枚をなるべく細い千切りにする。
(塊のままスライサーで薄くスライスすると早い) -
3
沢庵5枚程度をみじん切りにする。
(量はお好みで加減する) -
4
切った食材をボウルにいれ、醤油、ごま油を適量回しかける(沢庵の味により醤油の量は加減する)
-
5
ざっと混ぜたら出来上がり
