沢山作る時のマロンのスコーン

生地を伸したら、カットするだけで、一度に沢山出来きる、サクサクなスコーンです。このレシピの生い立ちスコーンが、あまりに簡単に出来たので、ハマってしまい、差し入れで個数が、必要だった時に、型抜きではなく、カットするやり方で、簡単に沢山作ってみました～。たまたま、パン用のマロンクリームの買い置きがあったので、１個全部使っちゃいました。

1. ★薄力粉 ３５０ｇ
2. ★ベーキングパウダー １２ｇ
3. ★砂糖 大さじ２
4. ★塩 ３ｇ
5. 無塩バター(マーガリン) ７５ｇ
6. マロンクリーム（パン用市販品） ７０ｇ
7. 牛乳 １００㏄
8. 仕上げ用
9. マロンクリーム（市販品） ７０ｇ

1. 1

   ボウルに★印の粉類を入れ、冷蔵庫から出してすぐの１㎝角バターか、固まりのままのマーガリンを粉をまぶしながら、手ですり潰す
2. 2

   マロンクリームを入れ混ぜたら、牛乳を入れ、ヘラで軽く混ぜ、まとまったら、台に出して、手で、こねまとめる。
3. 3

   多少粒が、残ってもいいので、こね過ぎない様にして、厚さ８㎜位に、麺棒で伸す。
4. 4

   一辺が、長い方７㎝短い方５㎝位の直角三角形にカットする。
5. 5

   端の切れ端も、集めて、また伸して、三角にカットする。
6. 6

   天板に並べ、牛乳（分量外）を上に塗り、１８０℃に温めておいたオーブンで２０分程焼く。
7. 7

   家で食べるなら、そのまま、マロンクリーム等お好みの物を付けながら食べます。
8. 8

   今回は、差し入れで、袋に入れたいので、半分にカットして、マロンクリームをサンドしました。
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   粉糖（分量外）をふって、袋に入れます。

コツ・ポイント生地は、こね過ぎず、伸します。形は、四角でも、三角でも～。焼き立ての時なら、メープルシロップを付けても食べても美味しいです。