簡単に時短で作れます!
このレシピの生い立ち
沖縄料理、人参しりしりにピーマントッピングしてみました。
材料
- 人参 1/2本
- ピーマン 1個
- シーチキン 1缶
- 卵 1個
- ●塩胡椒 少々
- ●醤油 小さじ1
- ●ほんだし 小さじ1
作り方
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1
人参、ピーマンを千切りにする。
人参はスライサーを使うと簡単に綺麗にできる。 -
2
フライパンに油をひき、人参→ピーマンの順に軽く炒める
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3
軽く油切りしたシーチキンを入れ、●の調味料を入れる
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4
溶いた卵をフライパンの半分で炒り卵を作り、混ぜ合わせる
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5
最後に味の調整をして完了
コツ・ポイント
最後に炒りごまや鰹節をかけると、旨味がアップします。