沖縄のゴーヤかわいい抹茶クッキー

なんちゃってシリーズ第3弾!!
ゴーヤが苦手な方も平気♥抹茶味だもん(^m^ )笑
ほのかに香る抹茶の風味と苦味が最高♡

材料

  1. 【基本生地】みるてぃサン参照 レシピID:17563615
  2. 薄力粉 120g
  3. 砂糖 40g
  4. マーガリン 60g
  5. 抹茶パウダー 大1〜
  6. ※食用色素(緑) 適量
  7. ピーナツ 適量

作り方

  1. 1

    基本生地の材料がまとまるまで捏ね、2/3に抹茶・色素を混ぜる

    (※写真は1:1)

    • 沖縄のゴーヤ?!かわいい抹茶クッキー作り方1写真
  2. 2

    生地を5mm位に延ばす

    ※ポイント※プレーン生地は抹茶より気持ち厚めに延ばす!!

    • 沖縄のゴーヤ?!かわいい抹茶クッキー作り方2写真
  3. 3

    ※使用する型抜きは、100均のものです♡

    菊型と口金

    • 沖縄のゴーヤ?!かわいい抹茶クッキー作り方3写真
  4. 4

    抹茶生地を菊型で抜く

    • 沖縄のゴーヤ?!かわいい抹茶クッキー作り方4写真
  5. 5

    真ん中を口金で繰り抜く

    • 沖縄のゴーヤ?!かわいい抹茶クッキー作り方5写真
  6. 6

    プレーン生地を口金で型抜きし、抹茶生地の真ん中にはめて、上から少し押す

    (※生地同士がくっつくように!!)

    • 沖縄のゴーヤ?!かわいい抹茶クッキー作り方6写真
  7. 7

    お好みで、種に見立てたピーナツを乗せたり、文字スタンプを押印してね♥

    • 沖縄のゴーヤ?!かわいい抹茶クッキー作り方7写真
  8. 8

    オーブンを170℃に予熱開始

    (※生地が柔らかくなっていると思うので、この間は冷蔵庫で冷やしておく)

    • 沖縄のゴーヤ?!かわいい抹茶クッキー作り方8写真
  9. 9

    170℃のオーブンで12〜15分焼けば完成ヽ(^◇^*)/

    ※温度と焼き時間は、調整してね♡

    • 沖縄のゴーヤ?!かわいい抹茶クッキー作り方9写真

コツ・ポイント

ピーナツを乗せる時は、ギュッと深めに押さないと焼き上がりに取れてしまうので注意(;>_<;)

Tags:

※食用色素(緑) / 【基本生地】みるてぃサン参照 / ピーナツ / マーガリン / 抹茶パウダー / 砂糖 / 薄力粉

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