沈殿はちみつでふわふわ胸肉ごま照チキン

はちみつの糖分で驚くほどふわふわですよ（≧∇≦）ごま油で香ばしく仕上げるのがポイント(*^o^*)このレシピの生い立ち鶏むね肉は疲労回復効果が高いし、お値段が安いし(*^o^*)♪美味しく食べなきゃ損です(^^)♪

1. 鶏むね肉 1枚
2. 下味
3. 酒 大さじ1強
4. はちみつ 大さじ1強
5. しょうゆ 大さじ1強
6. ごま油 小さじ1くらい
7. 片栗粉 適量
8. 油 大さじ3くらい
9. 仕上げ調味料
10. しょうゆ 大さじ1くらい
11. みりん 大さじ2くらい
12. 砂糖 小さじ1くらい
13. ごま油 小さじ1弱
14. いりゴマ 適量

1. 1

   鶏むね肉を食べやすく削ぎ切りにして、下味調味料につけてモミモミする。ポリ袋の中がオススメ。

2. 2

   片栗粉を薄くまぶして、油をひいたフライパンで、中火くらいで焼く。

3. 3

   もう少しで完全に火が通るかな？ってところで、仕上げの調味料を入れて蓋をしてごく弱火にして1〜2分くらいまつ。

4. 4

   火を消してから汁気を絡めてお皿にのせる。お皿に乗せてから、ごま油をかけていりゴマを散らしたら完成(*^o^*)

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コツ・ポイント完全に火が通る少し前に、仕上げ調味料を入れます(^^)♪もし、タイミングが遅くなったとしても、はちみつの効果でふわふわですけどね(*^o^*)