改良に改良を重ね、やっと最終決定したレシピです。売りに出したいぐらい美味しい!このレシピの生い立ちダンナが作ったココアパンが美味しかったけど甘みが足りなかったので、甘みを足したら激うまに。さらに水を牛乳に変えてみたら、激激激うまでした。
- 牛乳 160g
- ホシノ生種 22g
- きび砂糖 30g
- 強力粉(はるゆたかブレンド) 260g
- 無糖ココア 20g
- 蜂蜜 25g
- 塩 4g
- 無塩バター 25g
作り方
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1
パンケースに牛乳、生種、きび砂糖を入れ、少し揺すって混ぜる。
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2
残りの材料を入れて、焼く。
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3
コツ・ポイント夏に作った時のレシピなので、他の季節なら調整した方がいいかも?砕いたクルミを40gほど入れたら、さらにウマウマです〜!