お料理の隠し味に！
このレシピの生い立ち
トマト感たっぷりのナポリタンが作りたくて、トマトの素みたいなものを作ってみました。ナポリタン、オムライスなんかにアレンジききそうです。
材料
- トマト缶(カットタイプ) １缶 400ｇ
- 玉葱(みじん切り) 小1個
- にんにく(みじん切り) 小2かけ
- サラダ油 大さじ1
作り方
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1
フライパンにサラダ油、にんにくを入れ火にかけ香りを出す。
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2
玉葱を加え、あめ色になるまで炒める。
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3
トマト缶を加え、さっといためる。ミキサーにかけピューレ状にする。
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4
フライパンに戻し、煮詰める。少しドロッとなれば出来上がり！ぐつぐつはねるので注意してください。
