ボールが脂でベタベタになるのが嫌っ！
なら袋でぇ♪
ジューシーなお肉と竹の子がｻｸｻｸ☆
材料
- 豚挽き肉 300g
- ホタテ水煮缶 1缶
- 水煮たけのこ 200g
- 椎茸 小ぶり3個
- 玉ねぎ 1個
- ☆醤油 大1
- ☆みりん 大1
- 中華スープ 小1
- オイスターソース 小1
- しゅうまいの皮 ３０枚
作り方
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1
玉ねぎ、竹の子、椎茸をみじん切りにする。
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2
少量の油で炒めて☆で味付けして冷ましておく
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3
厚めの袋にしゅうまいの皮以外の材料を全部入れてしっかりコネコネ♪
粘りが出るまでコネコネ♪ -
4
袋の端を少し切り親指と人差し指で丸を作り皮をのせて
そこに絞り出して包んでいく。
手が汚れない☆ -
5
フライパンにざく切りキャベツを引いて大3の水を入れ、焼売を並べて蓋をして火にかける。
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6
はじめは強火で沸騰したら弱火に♪火が通れば出来上がり☆フライパンごと食卓にだしてキャベツも食べちゃって下さい♪
コツ・ポイント
肉が粘りけを出すまでコネコネしてください♪ラードを加えればもっとジューシーに☆ホタテの旨味もでて美味しいデス♪
