汁なし即席ラーメン

栄養価の高いイワシ缶を使ってこのレシピの生い立ち道新ポケットブック「もしもに備えるレシピ」より紹介します。

1. イワシ（水煮缶） 60g
2. 焼きのり 1/2枚
3. 即席ラーメン 2袋
4. ごま油 小さじ2
5. 白ゴマ 小さじ1

1. 1

   イワシは汁気を切って粗くほぐす。のりは細かくちぎる。

2. 2

   即席ラーメンの麺を袋の表示時間よりやや短くゆで、湯切りする。

3. 3

   器に盛り、付属のたれを少しずつ加えながら混ぜ、好みの味に調える。ごま油をかけてさらに混ぜ、１とゴマをかける。

コツ・ポイント災害時において、食事は心身の疲れを癒し、活力になります。しかし、ライフラインや物流が寸断されると、普段通りの食事は困難に。災害時のさまざまな制限を想定しながら備蓄食材で作る「防災食レシピ」をご紹介します。