ライスペーパーで氷器を作りませんか?
凍った器を作るのは大変ですが、これはとても簡単に作れます。おもてなしに素敵ですよ♡
このレシピの生い立ち
公邸料理人が、毎回前菜やお刺し身で、出していたのを思い出したので作ってみました。
彼は、かまくらにドライアイスで演出しており、大変素晴らしい作品です。
ライスペーパーで作ったら簡単に冷たい器が出来そうだと思いつきました。
ひんやり大成功◎
材料
- ライスペーパー 1枚
- 好きな器 1個
作り方
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1
ライスペーパーを濡らし、好きな器を置く
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2
柔らかくなったら、器を包んでいきます。
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3
しっかりと表面だけ包まれたら、冷凍庫で冷やす
⇒このように中まで、折り曲げて包んではいけません✕悪い例
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4
凍ったら、優しく型から外して出来上がり♪
＊こちらは違う器の型です!
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5
みかんをのせました。ひんやり美味しい♡
お刺し身をのせたり、フルーツをのせたり、おもてなしにいかがですか。 -
6
陶器等を使いたくない場合、こちらのお菓子が入っていた筒状の紙製の入れ物も、綺麗にできました。剥がすのも簡単ですよ！
コツ・ポイント
コツもポイントもないくらい簡単です。
ライスペーパーのサイズと器が合えば、だれでも上手に出来ます♪
ライスペーパーのサイズと器が合えば、だれでも上手に出来ます♪
