水菜の梅かつおサラダ

梅干をたたいて鰹節を加え
水菜を混ぜてポン酢とごまを加えるだけ。
このレシピの生い立ち
水菜の包装紙にレシピがのってたので少しアレンジしました。

材料

  1. 水菜 1袋
  2. 梅干 ３個
  3. 鰹節 適量
  4. ちくわ 1本
  5. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    梅干の種をとって包丁でたたき

    鰹節と混ぜる。

    水菜は洗って３センチに切る。

    ちくわは薄く切る。

  2. 2

    梅鰹に水菜とちくわを入れ

    ポン酢を少々入れる。

  3. 3

    ゴマをふって出来上がり。

コツ・ポイント

水菜の水気をよくきっておくこと。ちくわは無くても大丈夫。

Tags:

いりごま / ちくわ / 梅干 / 水菜 / 鰹節

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