水菜のマヨコチュサラダポテチのせ

少しピリッと味付けした水菜とカリカリポテチのサラダです！このレシピの生い立ちマヨネーズだけより少し辛さが欲しかった。居酒屋メニューでサラダにポテトチップをかけてあるのがあったので。

1. 水菜 1/2袋
2. ☆マヨネーズ 大さじ2と1/2
3. ☆コチュジャン 小さじ1/2
4. ポテトチップ 適量

1. 1

   水菜は洗って食べやすい大きさに切りよく水気を切っておく。☆を混ぜておく。ポテトチップは袋などで砕く。

2. 2

   ボールに１の水菜と合わせておいた☆の調味料を入れよく混ぜる。

3. 3

   ２を皿に盛り食べる直前に砕いておいたポテトチップを乗せて完成。

コツ・ポイント私は辛いのが好きなのでマヨネーズ大さじ２でも平気でした！味を見ながら調整してみて下さい。水菜の水気はしっかり切って下さい。ポテトチップは今回はコンソメ味でやりました。