たくさん野菜を食べたいときに
このレシピの生い立ち
玉ねぎを新玉ねぎにすると甘みが増します。
材料
- 水菜 1/2袋(80g)
- 玉ねぎ 1/4個(60g)
- コーン缶 大さじ2
- ★小麦粉 20g
- ★片栗粉 15g
- ★卵 1個
- ★顆粒だしの素 小さじ1/2
- ★水 大さじ2
- ごま油 適量
- ポン酢しょうゆ お好みで
作り方
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1
水菜は3cmほどの長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。
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2
ボウルに★を合わせ、よく混ぜる。
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3
②に①とコーンを加え混ぜ合わせる。
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4
フライパンにごま油を熱し、③を入れる。蓋をして蒸し焼きにする。裏返して両面を焼く。
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5
お好みでポン酢しょうゆをつける。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】77g
