手作りのクルトンとドレッシングで、シャキシャキ水菜のシーザーサラダ風。
材料
- 水菜 １／２～２／３袋
- 手作りクルトン（＃RID17383696） 適量
- ドレッシング
- ○粉チーズ 大さじ２
- ○マヨネーズ 大さじ１
- ○牛乳 大さじ１
- ○オリーブ油 大さじ１
- ○オイスターソース 大さじ1/2
- ○おろしにんにく １/２片、または小１片
- ○レモン汁 小さじ１
- ○粒マスタード 小さじ1/2
- ○こしょう たっぷり
作り方
-
1
○印の材料をよ～く混ぜ合わせてドレッシングを作ります。水菜は洗って水気を切り、４ｃｍくらいに切り揃えます。
-
2
器に水菜とクルトンを盛り付けて、ドレッシングをかけて出来上がりです。
-
3
**ドレッシングをもう少しゆるめにしたい場合、オリーブオイルか牛乳をお好みの濃度まで足してください。**
コツ・ポイント
あえて、定番トッピングの、かりかりベーコンは省き、シンプルに水菜とクルトンのみにしました。
