【人気検索１位】水菜がモリモリ食べられます！！大根おろしとポン酢のさっぱり感が食欲をそそりますよ〜♡
このレシピの生い立ち
鬼おろしでおろした大根おろしがあまりにも美味しいので、ドレッシングが主役のサラダを作りました！
材料
- 水菜 1束
- かつおぶし 1パック
- ドレッシングの材料
- 大根 5cm位
- ポン酢しょうゆ 大2
- オリーブオイル 大1
作り方
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1
水菜は洗って5cm位の長さに切り、氷水に10分ほど浸けてパリッとさせ、しっかり水気を切ります。
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2
大根は皮を厚めに剥いておろし、軽く水気を切ります。
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3
ボウルに大根おろし、ポン酢、オリーブオイルを合わせ、水菜、かつおぶしを加えて、下からフワっと混ぜたら完成です！
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4
2020.4.12「水菜サラダ」の人気検索でトップ10入りしました！
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5
2020.4.17「水菜サラダ」の人気検索で１位になりました！
コツ・ポイント
水菜がしんなりしないよう、食べる直前に和えてください。鬼おろしという道具（2の写真）を使うと、水っぽく無く、フワっとした、とっても美味しい大根おろしが出来ます♪
