水菜のガーリックサラダ

水菜がたくさん食べられるサラダです。このレシピの生い立ちにんにくが好きで、水菜が冷蔵庫にあったので、、。

1. 水菜 1袋
2. オリーブオイル 大さじ1
3. にんにく 1片
4. ベーコン 1〜3枚
5. めんつゆ 大さじ2（ストレートタイプ）

1. 1

   ベーコンは細切り、にんにくは薄切りにする。水菜は食べやすい大きさに切ってお皿に盛っておく。

2. 2

   フライパンに油とにんにくをいれて弱火にかける。

3. 3

   にんにくの香りが立ってきて色づいたらベーコンをいれ、こんがりするまで炒める。

4. 4

   火を止め、めんつゆを加えたら、すぐ水菜の上にかける。

5. 5

   軽く和えてお好みで最後にいりごまを振りかけたら完成。

コツ・ポイント炒めた具材が温かいうちに水菜にかけることで、良い具合にしんなりします。