水菜や野菜を美味しくいただきましょう。とろけるチーズでグラタン風に、そしてちょっぴりピリ辛で・・・
このレシピの生い立ち
水菜を庭先の家庭菜園で作ったら育って食べきれないので、簡単に食べられる方法をと思い、やってみましたo(^-^o)(o^-^)o
材料
- 水菜 1/2束
- キュウリ 1本
- 玉ねぎ 1/3個
- とろけるチーズ 2枚
- ドレッシング(エビマヨ） 大さじ２
- オリーブオイル 小さじ１
- タバスコ 適量
作り方
-
1
水菜は水洗い後、適度な大きさにカット、キュウリはぶつ切りに、玉ねぎはスライスする
-
2
耐熱容器に、キュウリ、玉ねぎ、水菜を適宜に並べ、小さじ１のオリーブオイルを回しがけする
-
3
上から、ドレッシング(エビマヨ)を軽くかけ、とろけるチーズを並べる
-
4
ラップをして電子レンジで約２分加熱してチーズが溶けたら、タバスコを適量振りかけてできあがり
