水菜と油揚げの白だし煮

二つの具材と二つの調味料でさっと一品★ほっとする味です。
このレシピの生い立ち
簡単に一品作りたくて誕生しました。

材料

  1. 油揚げ 1枚
  2. 水菜 1束
  3. 調味料
  4. 白だし 大２
  5. 砂糖 小1
  6. 水 150㏄

作り方

  1. 1

    水菜を3㎝の長さ、油揚げは8等分に切る

  2. 2

    鍋に調味料を入れ、火をつけ沸騰したら弱火にし、油揚げを入れひと煮立ちさせる。

    • 水菜と油揚げの白だし煮作り方2写真
  3. 3

    2に水菜を入れ、しんなりしたら火を止める

    • 水菜と油揚げの白だし煮作り方3写真

コツ・ポイント

火を止めた後に、しばらく置くことでぐっと味が入ります。ぜひ置いて下さい。

Tags:

水 / 水菜 / 油揚げ / 白だし / 砂糖

これらのレシピも気に入るかもしれません