水菜とミミガのカボドレサラダ

香味野菜をたっぷり使ったサラダです。
ドレッシングもノンオイル！

材料

  1. 水菜 3株
  2. かいわれ菜 1パック
  3. 青しそ 5枚
  4. ミミガ−(味付き) 20ｇ
  5. カシューナッツ 10ｇ
  6. □しょうがのすりおろし 小さじ1/4
  7. □かぼすの搾り汁 大さじ1/2
  8. □すし酢 大さじ1
  9. □だし汁ID：17832034 大さじ1と1/2
  10. □しょうゆ 大さじ1
  11. □いりごま 大さじ1/2
  12. □砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ミミガ−はコレを使いました。

    太ければ細長く切ります。

    • 水菜とミミガ−のカボドレサラダ☆作り方1写真
  2. 2

    カシューナッツはビニール袋に入れ、荒く砕きます。

  3. 3

    水菜は4等分。

    青しそは太めの千切り。

    かいわれ菜は下の部分を切り落とします。

    水けをしっかり切ってボウルに入れます。

    • 水菜とミミガ−のカボドレサラダ☆作り方3写真
  4. 4

    □の材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。

  5. 5

    3のボウルにカシューナッツ・ミミガ−を入れて4のドレッシングで和えれば完成！

コツ・ポイント

野菜類の水気はよく切ってください。

混ぜる際は、手でわしわしと混ぜると混ざりやすくなります。

Tags:

□いりごま / □かぼすの搾り汁 / □しょうがのすりおろし / □しょうゆ / □すし酢 / □だし汁ID：17832034 / □砂糖 / かいわれ菜 / カシューナッツ / ミミガ−(味付き) / 水菜 / 青しそ

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