大量の水菜を消費するには炒め物しかない。パスタに入れたらけっこうな量を食べれるかな？子供でも食べやすいように生クリームで味付けしています。
材料
- 水菜 約一把
- パスタ ２００㌘
- チャーシュー 適量
- 半熟たまご ２個
- 生クリーム カップ１/２
- めんつゆ 大１
- にんにく 一片
- 塩・こしょう 適量
作り方
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1
たっぷりのお湯でパスタを茹でる。 パスタを茹でている間に、水菜とチャーシューを刻む。
●半熟たまごの準備もここでしておく。 -
2
パスタが茹で上がる頃、フライパンにオリーブオイル（または油）をしき、スライスしたにんにくを炒める。
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3
２で炒めているにんにくの香りがしてきたら、茹で上がったパスタを入れさっと炒め、そこへ【めんつゆ・生クリーム】を入れ混ぜ合わせ、【塩・こしょう】で味を調え、最後に水菜を加えさっと炒める。
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4
皿に盛り付け、刻んだチャーシューを散らし、お好みで半熟たまごを載せる。
コツ・ポイント
チャーシューはハムでもベーコンでも何でもOKです。要は何か肉類があるといいよ、ということで（笑）。リッチに生ハムでも♪水菜と生クリームのコンビネーションが意外と合うんですよ。 めんつゆでなくてもしょうゆでもOKですよ。
