水菜とイカのサラダ韓国風

韓国風サラダです。焼肉の時にもそうでない時もいっぱい食べれますよ！

1. 水菜 2株
2. イカ 150ｇ
3. きゅうり 1本
4. ●すりごま 大さじ1
5. ●しょうゆ 大さじ1
6. ●にんにく 小さじ1
7. ●しょうが 小さじ1
8. ●ごま油 小さじ1
9. ●砂糖 小さじ1
10. ●コチュジャン 大さじ1
11. ●レモン汁 小さじ1

1. 1

   イカは表面に筋を格子にいれ食べやすい大きさに切る。熱湯にくぐらせ氷水にとり水気を切っておく。

2. 2

   きゅうりは斜め薄切りにしてから千切り。水菜は3ｃｍくらいにきっておく。

3. 3

   調味料をあわせ、先にいかを入れタレにからめてから野菜を入れ混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント時間をおくと水気がでるので食べる前にあえてください