水菜とひき肉を白だしでさっと煮るだけ。
たっぷりの水菜をペロリと食べてしまいますよ
このレシピの生い立ち
水菜をたくさんいただいて、生で食べるには育ちすぎていたので、煮ることにしました。
材料
- 水菜 ２００g
- 豚ひき肉 ５０g
- 白だし 大さじ１
- 水 ２００cc
作り方
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1
水菜は短めに切っておく。
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2
鍋に水と白だしを沸騰させる。そこに、水菜を入れて煮る。
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3
ひき肉も加えてほぐしながら煮る
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4
カサが減って、こんなに少なくなりました。r汁気が減ったら出来上がり。
コツ・ポイント
特にはないですが、煮汁が少し減るまで煮ないと味が薄いかもしれません。
煮ても水菜のシャキシャキ感はあります。
煮ても水菜のシャキシャキ感はあります。
