水菜とささ身のさっぱりサラダ

ご近所の居酒屋で出てきた一品。美味しかったので、レシピを教えてもらいました。このレシピの生い立ち居酒屋で美味しかったので、レシピを教えてもらいました。

1. 水菜 1房
2. ささ身 2つ
3. ゴマ油 適量
4. ボン酢 適量
5. 白ゴマ 適量

1. 1

   ささ身は軽く茹でてから、氷水でしめ、ほぐしておく。

2. 2

   しっかりと水気を切った水菜とほぐしたささ身を合わせる。

3. 3

   ゴマ油とポン酢、ゴマを加え、全体に味がなじむように混ぜ合わせえる。