水煮大豆カニカマで焼き棒餃子

水煮大豆・白菜・水をミキサーにかけ、笊に布巾を敷いて、水気を絞る。

具材に豚ひき肉を良く混ぜる。

下味付け。

　お味噌大匙２杯。サラダ油大さじ２・砂糖大匙１・塩コショウ小匙１・片栗粉１・

カニカマは半分から、３等分。

皮に具材・カニカマをのせ、棒状に包む。（縁に水を着ける）

フライパンに油を引き、餃子をのせ、水を入れて蓋をして、強火で焼く。水分が無くなったら、火を弱めて、焼く。

カニカマの赤い面を上にして、お皿に、盛り付ける。

　タレは、酢コショウを添えて。