水煮野菜で簡単に(^-^)このレシピの生い立ちスーパーで水煮野菜を見つけて、
- 鶏肉 250g
- 水煮野菜 1袋
- 水 260㎖
- 麺つゆ 大さじ5~6
- 醤油 大さじ2~3
- みりん 大さじ1~2
- ごま油 適量
作り方
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1
水煮をよく水洗いします
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2
鶏肉(今回はムネ肉)を一口大に乱切りします。
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3
鍋にごま油を入れ、鶏肉を炒めます。
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4
鶏肉の表面が焼けたら、水煮野菜を入れ、気持炒めます。(炒めすぎると、崩れちゃいます。)
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5
炒めたら、水、麺つゆ、醤油、みりんを入れ、落しブタをします。(銀紙をｸｼｬｸｼｬにするとアクを取ってくれます☆)
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6
落しブタしたまま、汁が減るまで煮たら、完成です。
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7
出来上がり。
コツ・ポイント鶏肉は冷凍したものを使いました。半解凍しておくと、切りやすいですよ★゛
