汁なし親子丼風に作りました。
お財布に優しい丼です。
甘じょっぱく作りました。
人気検索豆腐丼でトップ10入り感謝
材料
- 豆腐(絹の方がおすすめ) 300g
- 卵 4個
- 調味料
- 砂糖、醤油＊ 大1
- 水●豆腐から水分が出なかったら大4で 大2〜4
- 白だし● 小2
- みりん●無くてもOKです 大1
- ご飯 お好きなだけ
- トッピング お好きな物を
作り方
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1
具材を入れる場合は先に炒める。
フライパンに油を引いて豆腐切らずに入れる。油はねに注意。
ヘラ等で大きく崩す。
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2
強中火で水分が出たら、●を入れ。
◇コツ参照。
☆アルコールは飛ばして下さい☆＊を入れて豆腐に色が付くように煮る。
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3
卵を溶いて、塩コショウ少々(分量外)し、2回に分けて卵を入れる。
1回目は写真より軽く豆腐に絡ませる。
☆コツ参照 -
4
2回目投入したらあまりさわらず半熟で完成。
ご飯に盛ったら召し上がれ♡
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5
追記
豆腐、調味料半量卵3個で作ってみました。
味は薄まりますが、美味しかったです。
まず2個からお試し下さい。 -
6
追記：民〜tami〜さんがもやし入りで作って頂きました。
コメ欄がわからなくて謝参考までにどうぞ♡
30.10.3 -
7
和えるだけ☆付け合わせにどうぞ
簡単☆ブロッコリーサラダ
ID：18210607 -
8
豆腐丼で人気検索でトップ10入りしました。
皆様感謝です(o^^o)
皆様のご参考になればと感謝です。
コツ・ポイント
玉子の硬さはお好みの硬さでどうぞ。
