水切りヨーグルトケーキ

ヨーグルトメインの簡単ケーキ☆想像以上に美味しくてビックリ！このレシピの生い立ちヨーグルトのデザートを作りたくて考案！

1. ヨーグルト 400〜450g
2. クリームチーズ 80g
3. 生クリーム 100cc
4. 卵 1つ
5. 薄力粉 大さじ3
6. 砂糖 50g
7. レモン汁 大さじ1.5
8. 〈クッキー生地〉
9. ココナッツサブレ 10枚
10. バター 20g
11. ラム酒 大さじ1弱

1. 1

   ヨーグルトはクッキングペーパーを敷いたザルにあけ、一晩水をきっておく

2. 2

   ココナッツサブレを粉々に砕いたものに溶かしバター、ラム酒を入れ混ぜ、型に敷き詰める(隙間ないようしっかり)

3. 3

   オーブンで190℃に予熱しておく

4. 4

   水を切ったヨーグルトとクリームチーズ、生クリームをよくかき混ぜる

5. 5

   卵を入れかき混ぜ、薄力粉を入れ、砂糖、レモン汁を入れさらに混ぜる型に液を流し入れる

6. 6

   190℃のオーブンで40分焼く。少し冷めたら冷蔵庫で一晩おく。(しっとりさせる為)出来上がり☆

コツ・ポイント特になく簡単！ラム酒やクリームチーズの量はお好みで調整して下さい☆